ひとりdeできるもん！R18第二弾

今週はお昼に家にいなかったりで、二回しかやってませーん。しかも、一つは作業２分・レンジに放り込むという極限なる手抜き。
二品目は、お昼ではなく３時のおやつ。

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19日（火）
 レモンタルト
COOK　PADさんのヘルシー大好きさん＆クランチーズさんをコラボ。めっちゃ美味しいヘルシーSWEETSに。土台は豆腐とホットケーキミックスだけだよ！


21日（木）
 餅ピザ
すっごい手抜きをしたい時の定番です。結構、多くの人がお餅処理で使ってると思いまする。地味に美味な一品。



 初心者談
生地ねり中、『コレ、ほんと丸くまとまるのかよ...』と心配して水分を入れてはいけない。レシピを信じてネリにネリ続ければいずれまとまる！

 失敗談
１．ちゃんとしたタルト型がなく、生地を横に広げたおかげでコゲちゃいました。まぁ、台と別々に焼いたってのもあるけどさ。今度は綺麗に仕上げる自信有り！なぜなら、タルト型をGETしたから～
２．もうちょっとお餅活用に頭を捻ればよかったカナ。

ミックスの中のベーキングパウダーが心配で穴開けまくり。でも、完成品写真の右上...ちょっと膨らんで生地が薄く見えちゃった。





案外、底も綺麗な仕上がり。