パンの日。

日本人ではじめて本格的にパン製造を行ったのは、伊豆韮山の代官であり、軍学者でもあった江川太郎左衛門！

江川太郎左衛門の師に当たる高島秋帆の従者に、長崎のオランダ屋敷に料理方として勤め、製パン技術を覚えた作太郎という人がいました。そこで、作太郎を伊豆韮山の江川太郎左衛門宅に呼び寄せ、パン焼き窯を作り、1842年４月12日、記念すべき「兵糧パン」第１号が焼き上げられたのさ。

この兵糧パンはまあまあの評判を得て、その後、大規模な製パン所で、大量のパンが作られるようになったの。他にも水戸や薩摩でも、同じようなパンが作られるようになったとさ。
４月12日が、いわば日本のパン発祥の日であることから、毎月12日は「パンの日」と制定！この日は、たくさんのパン屋さんが、セールを行うなど、いろいろなサービスに努めているそうな。